Malzemeler-
1/2 kg iç bezelye (taze veya donmuş)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağ veya z.yağı
tuz-karabiber
Yapılışı-
Kaynayan tuzlu suya bezelyeler ilave edilip yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Tencerede yağ ve küp küp kesilmiş soğanlar hafif çevrilir içine kuşbaşı doğranmış domates ilave edilip sotelendikten sonra salça su -karabiber ve su konup kaynatılır.
Haşlanan bezelyeler süzülüp tencereye aktarılır,15 dakika pişirilir.
Servis yapılırken üzeri minik domates ve dereotu ile süslenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder