nohut yemeği

Malzemeler-

1 1/2 su bardağı nohut

2 adet kuru soğan

3-4 yemek kaşığı zeytiyağı

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1-2 adet kesme şeker

tuz-karabiber-pulbiber

Yapılışı-

Bir gece önceden nohutları tencereye koyup üzerini geçene kadar su ilave edip sabaha kadar bekletin.

Ertesi gün suyu süzüp temiz su koyup nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Ayrı bir tencerede küp küp kesilmiş soğanları zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurup küp kesilmiş domatesleri ekleyip suyunu çektirin.

Salçaları ilave edip haf if çevirip şeker-tuz-biberlerini ve suyu ilave edip kaynatın.

Haşlayıp suyunu süzdüğünüz nohutları kaynayan karışıma ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.