Kızarmış tavuk gögüsleri fırında patates kartopları eşliğinde

Malzemeler-

4 dilim tavuk bonfile

1 su bardağı krema veya süt

1/2 su bardağı domates püresi veya ketçap

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 su bardağı galeta unu

1/2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

1 tatlı kaşığı toz sarımsak

2-3 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı-

Tavuklar süt veya krema ile pişirilir.

Tüm baharatlar-tuz-galeta unu-un -sarımsak tozu ve nişasta biraraya getirilir.

Pişen tavuk parçaları önce domates püresine sonra unlu karışıma bulanıp tereyağda kızartılır.

Patates kartopları-

Haşlanmış patatesler ezilip tuz ilave edilir.

Dil veya mozzerella peynirinden küpler kesilir.

Patates püresinden minik toplar yapılır,ortalarına birer adet küp kesilen peynir sıkıştırılıp galeta ununa bulanır.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip fırına verilir.

Renginin açık renk olmasını istemezseniz üzerine sprey yağ sıkıp fırına verin o zaman kızarmış bir görünüm elde edersiniz.