keten tohumlu krakerler

Malzemeler-

125 gr un

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşiğı keten tohumu

60 ml süt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı-

Malzemeler karıştırılır,ardından elle yoğurulur.Kuru olması halinde bir miktar süt eklenir.

Mutfak tezgahına biraz un serpilir ve hamur biraz daha yoğurularak top haline getirilir.

Hamur iki parçaya bölünür ve 2-3 mm kalınlığında açılır.

Çatalla üzerine delikler açılır.

Hamurdan üçgen parçalar kesilerek,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20-25 dakika hafif kızarana kadar pişirilir