Malzemeler-
4 adet yumurta
2 fincan şeker
1 fincan zeytinyağı
3 fincan un
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nesquick
1 avuç ceviz
Yapılışı-
Mixer yardımı ile şeker ve yumurtalar çırpılır.
Maden suyu ve zeytinyağ ilave edilir.
Un-vanilya ve kabartma tozu süzgeçle bir kaseye elenir.
Elenen unlu karışım 3 aşamada sıvı malzemelerle karıştırılır.
Hamurun yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Geri kalan karışımdan biraz ayrılır ve içine nesquick karıştırılır.
Kalıptaki kek hamurunun üzerine, nesquick ilave edilen karışımın yarısı kaşıkla zig zaglar çizilerek aktarılır.
Üstüne sade karışım,en üste tekrar nesquick karıştırılan karışım gezdirilir.
Üzerine ceviz serpiştirilerek önceden ısıtılmış 150 derece fırında bir saat pişirilir.
Bir saat sonunda fırının ısısı söndürülür, fırının kapağı açılmadan 10 dakika dinlendirilir.
Ben keki, iki adet uzun pyrex kek kalıbında pişiriyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder