Malzemeler-
2 adet temizlenmiş ahtapot
1 yemek kaşığı un
Tuz
Sızma zeytinyağı
Yapılışı-
Unlanmış fırın poşetine tuzlanan ahtapotlar yerleştirilir.
Poşetin ağız kısmı bağlanır ve tepsiye yerleştirilir.
Poşetin üst kısmına, çatalla birkaç delik açılır.
180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
Fırından çıkan ahtapot, ılınana kadar bekletilir ve poşetten çıkartılır.
Pişme sırasında poşetin içinde kırmızı ahtapot suyu birikir,onun için endişelenmeye gerek yoktur.
Servis tabağına alınarak üzerine sızma zeytinyağı gezdirilir.
Dilimlenerek servis yapılır.
Dış kabuğu yenir,tercihiniz doğrultusunda isterseniz dış yüzeyini soyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder