Malzemeler-
2 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 damla limon suyu
Tuz-1 tutam toz şeker
Yapılışı-
Pirinç, sıcak tuzlu suda 1 saat bekletilir,ardından yıkanır ve süzdürülür.
Teflon tencerede tereyağ hafifçe sarartıldıktan sonra tavuk suyu-su- tuz-limon suyu ve şeker konarak kaynatılır.
Kaynamakta olan karışıma pirinç ilave edilir ve kapağı kapatılır,3-4 dakika harlı ateşte, daha sonra biraz ateş düşürülerek suyunun çekmesi sağlanır.
En son aşamada pilav tenceresi ocağın en küçük gözlü olan bölmesine alınır ve kapağın altına kağıt havlu yerleştirilerek demlendirilir.
Sevgililer günü için, ızgara tavuk veya et yanında pilav sunumlarından bir tanesi ile hoşluk yaratabilirsiniz.
Lezzetli bir sevgililer günü hediyesi......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder