Malzemeler-
2 adet kereviz
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt süt
1 su bardağı su
Tuz-karabiber
Yapılışı-
Yapılışı-
Yağ ile un hafif kavrulur içine doğranmış kereviz-kereviz sapları ve yaprakları-süt-su-tuz ve karabiber ilave edilir.
Kereviz yumuşayınca ocaktan alınır ve el blenderi tutularak pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanır.
Çorba yoğun olursa bir miktar su ilave edilerek inceltilir.
Kereviz yaprakları ile süslenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder