Anneler günü için hazırlıklarım devam ediyor.
Hepimizin mevsim sebzelerini kullanarak yaptığı salatayı nasıl sunabilirim diye düşünürken kırmızı lahanadan sepet yapmak aklıma geldi.
Lahananın,zeminde dik durması için alt kısmını biraz keserek düzleştirdim. Üst kısmınıda bir miktar kestikten sonra, içini bıçakla oyarak çıkarttım,sert olduğu içi biraz zorlandım,ama başardım.
Mevsim salatası için,ikiye bölünmüş minik domates-ince doğranmış kırmızı biber-havuç-dilimlenmiş salatalık ve elle bölünmüş yeşillikleri karıştırıp lahana sepetine yerleştirdim.
Kereviz sapından da sepetimize sap yaptım.
Mevsim salatası, dün yayınladığım sultan reşat pilavına eşlik edeceği için fazla ağır bir salata sosu tercih etmedim, sızma zeytinyağı-limon kabuğu rendesi-limon suyu ve tuz karışımının
uygun olacağını düşündüm.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder