mozaik pasta (kestaneli veya şam fıstıklı)

Malzemeler-

1 1/2 paket pötibör bisküvi (kırılmış)

200gr bitter çikolata (ince ince kıyılmış)

300 gr krema

100 gr kestane şekeri veya iç şam fıstığı

Yapılışı-

Krema kaynayınca, ateş kapatılıp içine çikolatalar ilave edilip çikolatanın erimesi sağlanır.

Karışım ılınınca, içine kırılmış bisküvi ve küçük doğranmış kestane şekeri veya iç şam fıstığı eklenerek karıştırılır.

Dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıdın ucuna mozaik pasta karışımı aktarılarak sıkı sıkı rulo şeklinde sarılır.

İstenirse yağlı kağıt serilmiş uzun kalıba dökülür.

Mozaik pasta bir gece buzlukta dondurulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

İkram ederken yanında, sade dondurma-çilek-çikolatalı dondurma sosu ve file şam fıstığı önerilir.