Malzemeler-
240 gr kuvertür çikolata (bitter) veya 3 kare bitter çikolata
1 kahve fincanı yaban mersini
3-4 yemek kaşığı viski
Yapılışı-
Yaban mersini viskide bekletilir.
Çikolata ince ince kesilir.
Çikolatanın yarısı kaseye aktarılarak kaynayan suyun üzerinde ben mari usulü eritilir. (kasenin suya temas etmemesi gerekir)
Çikolata eriyince suyun üzerinen alınarak kalan çikolata parçaları eklenir ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.
Silikon çikolata kalıplarının taban ve yan kısımları çikolata ile kaplanır ve üzerine 3-4 adet yaban mersini konur.
Üstleri çikolata ile kapatılır,boşluk kalmaması için hafifçe tezgaha vurulur.
Çikolatalar katılaşana kadar buzdolabında bekletilir ve kalıplardan çıkartılır.
Bayramda gelen konuklara, kahve ve likör eşliğinde ikram edilir.
İYİ BAYRAMLAR. . . . . . . . . . . .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder