Malzemeler-
2 adet domates
2 adet avakado
1 paket hellim peyniri (burger hellim olarak satılıyor)
1 kutu akdeniz yeşillikleri
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Limon suyu
Tuz -karabiber
Nar taneleri
Yapılışı-
Domates ince ince halka şeklinde doğranır.
Avakado soyulur,ikiye bölünerek ortasındaki çekirdek çıkartılır.
Kararmaması için limonlanır ve ince ince dilimlenir.
Akdeniz yeşillikleri balzamik sirke -sızma zeytinyağı-tuz-karabiberle tatlandırılır.
Servis yapılacak tabakların ortasına akdeniz yeşillikleri,üzerine domates dilimleri konur.
Hellim dilimleri oluklu tavada ızgara yapıldıktan sonra sebze kulesinine yerleştirilir ve üste avakadolar dizilir.
Salata, nar taneleri ile süslendikten sonra giriş yemeği olarak yılbaşı sofrasında yerini alır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder