Malzemeler-
2 yemek kaşığı kakao
3 1/2 yemek kaşığı pirinç unu
5 yemek kaşığı mısır nişastası
7 1/2 yemek kaşığı un
1 3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 lt süt
80 gr bitter çikolata
Dekor için-şam fıstığı
Yapılışı-
Yumurta ile şeker karıştırılır,içine çikolata dışında kalan malzemeler ilave edilir.
Yoğunlaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınır ve doğranmış çikolata ile birleştirilir.
Çikolata eridikten sonra karışım kalıba dökülür.
Frigo,ılınınca buzluğa konarak donması sağlanır.
Uzun bir kaba dökülmüşse dilimlenerek servis yapılır.
Arzu edilirse,eskiden sinemalarda satıldığı gibi,önce yağlı kağıda ardından folyoya sarılarak nostalji yaratılabilinir.
Ben silikon muffin kalıplarında dondurup çıkardım,servis yaparken şam fıstığı ve inci ile süsledim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder