Malzemeler-
175 gr bitter çikolata (ince ince doğranmış)
200 gr kuru kayısı
20 adet kabuksuz iç badem
Yapılışı-
Çikolata,ısıya dayanıklı keseye aktarılır ve kaynamakta olan su kabının üzerine yerleştirilerek erimesi sağlanır.
Kayısıların uç kısımları eriyen çikolataya batırılır ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine badem yerleştirilir.
Çikolata tekrar ısıtılır ve yağlı kağıttan yapılan küçük külaha alınır.
Külahın uç kısmı çok minik kesilir ve kayısıların üzerine, çikolata ile zig-zag veya düz olarak çizgiler çizilir.
Crazy for Chocolate adlı kitaptan uyguladım,sadece tarifte bademler yarım kullanılmış ben bütün tercih ettim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder