Yeşil karnabaharın kalan kısmını, fırında makarnalı friitata yaparak değerlendirdim.Malzemeler-
300 gr yeşil karnabahar (küçük parçalara bölünmüş)
1-2 adet kırmızı biber (doğranmış)
150 gr makarna
100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
4 adet yumurta
150 ml süt
Tuz-karabiber
Kalıpları yağlamak için zeytinyağı
Yapılışı-
Makarna,tuzlu suda haşlanır ve suyu süzülür.
Yumurtalar çırpılır ve süt-tuz-karabiberle karıştırılır.
Makakarna-yumurtalı karışım-peynir ve sebzelerin yarısı karıştırılır.
Karışım,yağlanmış kalıplara aktarılır ve üzerlerine kalan sebzeler serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder