Malzemeler-
1 adet tortilla (lavaş) ekmeği
1 adet orta boy deveci armudu
1 fincan bebek ıspanak
1 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı ceviz
2/3 fincan tulum peyniri (iri parçalar halinde)
1/2 demek roka
Sızma zeytinyağı
Yapılışı-
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tortilla (lavaş) ekmeği yerleştirilir.
Armut, mandolin veya keskin bir bıçakla çok ince dilimlenir.
Çıtır pizzanın üzeri bebek ıspanak ve armut dilimleri ile kaplanır.
Ardından, peynir-iri parçalanmış ceviz ve çam fıstığı serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, peynir hafif eriyene kadar pişirilir.
Servis yaparken orta kısmına roka yerleştirilir.
Tortilla (lavaş) pizzaya, yemek esnasında arzu edilirse sızma zeytinyağı gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder