Balık daveti menüsü-3
Malzemeler-
2 su bardağı California rice ( baldo veya basmati kullanabilirsiniz)
2/3 bardak pirinç veya elma sirkesi
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz (soya sos kullanılacağı için az miktarda kullanılmalıdır)
2 adet avakado
2 adet salatalık (ikiye bölünerek orta kısmındaki çekrdekleri çıkartılarak dilimlenmiş)
1 1/2 bardak surimi (dilimlenmiş)
1 küçük boy iceberg veya yeşil salata
Wasabi-soya sos
Yapılışı-
Pirinç haşlandıktan sonra, içine sirke-şeker-tuz karışımı eklenir ve 10 dakika bekletilir.
Avakadonun 1 tanesi ikiye bölünür kabuğu soyulur ve küp küp doğranır.
Geri kalanı yarım ay şeklinde ince ince dilimlenir.
Avakado küpleri-surimi-salatalık dilimleri yavaşca pirince eklenir.
Tabaklara ikişer adet iceberg yaprağı konur ortalarına pirinçli karışım ve yanına avakado dilimleri yerleştirilir.
Wasabi ve soya sos ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder