Balık daveti menüsü-1
Malzemeler-
200 gr somon füme
200 gr labne peynir
Dereotu
1 adet yufka
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı-
Yufka çanaklarını hazırlamak için- yufka, kullanacağınız kalıpların çapının 2 katı genişliğinde karelere kesilir.
Birer adet yufka karesi, silikon kalıplara hafif velonlu olarak yerleştirilir.
Taban kısımlarına fırça ile zeytinyağı sürülür ve çapraz gelecek şekilde 2 kat yufka yerleştirilir.
Kızarana kadar fırında pişirilir.
Labne peynir ile doğranmış dereotu karıştırılır ve somon dilimlerinin kenarına konup rulo sarılır.
Somon ruloları yufka kaselerinde servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder