Malzemeler-2 adet top patlıcan
1 kutu Sütaş süzme yoğurt
Tuz
1 su bardağı kurutulmuş domates (küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı-
Patlıcanların yüzeyi çatalla delinir.
Fırında veya közmatikte közlenir.
Közlenen patlıcanlar ortadan ikiye kesilir ve içleri kaşıkla alınıp küp küp doğranır.
Süzme yoğurt ve tuz közlenmiş patlıcan ile birleştirilir.
Kurutulmuş domates 10 dakika sıcak suda bekletildikten sonra süzülür ve zeytinyağı ile sotelendikten sonra patlıcan salatasının üzerine serpiştirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder