Malzemeler- (yoğurtlu dondurma için)
500 gr Sütaş süzme yoğurt
150 gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı toz salep
1 tatlı kaşığı vanilya
Yapılışı-
Dondurma malzemeleri kaseye alınır ve pürüzsüz kıvama gelene kadar el blenderı tutulur.
Hazırlanan karışım çelik veya cam kaseye aktarılır, üzeri streç filmle kapatılıp 5-6 saat buzlukta dondurulur.
Malzemeler-
1 paket milföy hamuru
Pudra şekeri
Yapılışı-
Milföy kareleri 1 cm genişliğinde (yaklaşık 1 parmak) şeritler halinde kesilir.
Pasta malzemesi satan dükkanlardan temin edebileceğiniz metal külahlar hafifçe fındık yağı ile yağlanır.
Milföy şeritleri, külahların alt kısmından başlayarak (hafif üst üste binenek) en tepede biraz boşluk bırakacak şekilde sarılır.(kolay çıkartmak için)
Sarılan külaahlar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Milföy külahları ılınınca, metal kıvrılarak nazikçe çıkartılır ve içine hazırlanan yoğurtlu dondurma yerleştirilip pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Arzu edilirse nane yaprakları ve mevsim meyveleri ile dekore edilir.
Metak külahınız yoksa dert etmeyin, aynı işlemi kartonu kıvırıp külah şekline getirip zımbalayın üstünü yağlı kağıt ile kaplayın veya dondurma külahlarını yağlı kağıt ile kaplayıp etrafını milföy şeritleri ile sarın.
Afiyetle..........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder