Malzemeler-
1 kg vişne (sapları çıkartılmış)
1 kg toz şeker
4-5 adet çubuk tarçın
15-20 adet karanfil
1 şişe votka
Yapılışı-
Büyük bir kavanoza, bir kat vişne bir kat şeker serpilir.
Aralarına çubuk tarçın ve karanfil yerleştirilir.
Kavanozun kapağı kapatılarak güneş almayan bir yerde yaklaşık 3-4 hafta bekletilir.
Kavanoz ara sıra sallanarak şekerin erimesi sağlanır.
Süre sonunda karışıma votka ilave edilir, 1 gün bekletildikten sonra süzülür ve şişelenir.
Vişne taneleri ayrı bir yerde saklanır, vişne likörü servis yapılırken likör kadehine 1 adet vişne konur.
Vişne tanelerini çikolata yapımında veya pastalarda kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder