çikolata kaplı altın çilek

Ülkemizde son yıllardır tanıştığımız altın çilek, goldenberry-cape gooseberry-husk cherry
ground cherry-poha berry gibi çeşitli adlarla anılıyor. Çok şirin olan bu meyva ile reçel veya marmelat yapabilir,  aynı zamanda tatlılarınızı süslemek için kullanabilirsiniz.
Ben çikolataya batırarak kullandım, tadı ve görseli muhteşem oldu. 


Malzemeler-

Altın çilek
Bitter çikolata

Yapılışı-
 Çikolata ince ince doğranır ve benmari usulü eritilir.
Altın çileklerin yaprakları açılarak ters çevrilir ve meyvenin yarısı çikolataya batırıır.

Kurutma işlemi biraz sıkıntılı oldu, yağlı kağıt üzerinde yuvarlak formunun bozulacağını
düşünerek tek tek likör kadehlerine yerleştirdim, ama çok düzgün olmadı.
Size tavsiyem, bir yere ip gerip çikolataya batırdığınız altın çilekleri mandalla tutturarak çikolatanın donmasını sağlamak.

Afiyetle...